Perchè scegliere Monterisi

Non accontentarti, mai

“Un Monterisi non si accontenta, mai”. Questa frase ha sempre risuonato, anno dopo anno, generazione dopo generazione, in casa Monterisi. E Nicola non era una eccezione: suo nonno, così come suo padre, glielo ripetevano sempre: “non accontentarti, mai”.

Nicola ha preso in mano le redini dell’azienda di famiglia nel 1992: tutto ciò che aveva era un piccolo appezzamento di terra vicino Andria, qualche centinaia di ulivi e una piccola impresa votata al biologico e cultrice dell’olio extra vergine fin da metà ottocento. Ma lui non si è accontentato: quello di casa Monterisi non poteva essere “un olio qualsiasi”.

Nicola ha messo in pratica, alla lettera, quelle preziose parole paterne e ha iniziato a coltivare un sogno: fare di quella terra, già simbolo dell’olivicoltura della Puglia, la culla di un prodotto unico, dal sapore inimitabile e facendo del proprio olio d’oliva un’eccellenza riconosciuta non solo a livello locale, ma anche a livello nazionale e internazionale.

Per raggiungere questo obiettivo Nicola ha dedicato la sua vita all’olio, riversando nella sua attività tutta la sua esperienza e competenza come perito agrario e olivicoltore. Ma lui non è solo un imprenditore. Nicola è anche, e soprattutto, un sommelier dell’olio: assaggiatore attento, selezionatore sopraffino, grande conoscitore di sapori, aromi e fragranze. Insomma, un maestro dell’olio.

Nicola quindi “sa come si fa”. Conosce tutti i segreti per ottenere il massimo da ogni singolo frutto, ed è consapevole che ogni oliva va trattata come se fosse unica nel suo genere: curata nel modo giusto, raccolta nel momento giusto, lavorata col procedimento giusto.

Nonostante le difficoltà e tutti i limiti di un’azienda a conduzione familiare, oggi l’olio Monterisi è un prodotto di pregio, dalle caratteristiche uniche, frutto di dedizione e passione, dai sapori e profumi straordinari. E Nicola oggi ha una vera e propria missione: divulgare la cultura dei sapori e del gusto e diffondere la cultura dell’olio d’oliva educando il consumatore alla qualità.

Chi siamo

Nicola Monterisi

Propreitario  Elaiotecnico

L’azienda agricola Nicola Monterisi si dedica alla produzione di oli Extra Vergine d’Oliva pregiati fin dalla metà dell’Ottocento. Piccola realtà del panorama agroalimentare pugliese, sorge in una terra da sempre votata alla coltura dell’olivo, situata a mezza collina tra la bassa Murgia e il mare Adriatico, nel comune di Andria - Provincia BT (Barletta-Andria-Trani).

Posizione

Indirizzo

Via W. A. Mozart 140 - 76123 Andria - BT  (Barletta-Andria-Trani)

Orari di apertura

Lunedì - Venerdì

09:00 ÷13:00 - 15:00÷19:00

Sabato

10:00÷12:30

Domenica

chiuso